大枣的吃法(大枣的最佳吃法,功效翻10倍!百岁国医每天吃3颗,补足气血健脾胃~)

大枣的吃法

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百岁国医的三蒸红枣
著名的国医大师路志正路老,介绍过自己的一个饮食习惯,就是饭后吃三颗经过三次蒸制的大枣。这种做法来源于中药的炮制学,经过三次干蒸的大枣,口感更加绵软香甜,健脾养血的功效也得以增强,更加适合老年人食用。

三蒸红枣的做法如下: 选择肉质厚实、颜色鲜亮的红枣,洗净后放入锅中蒸20分钟,取出放在阴凉处晾3-4个小时。再蒸20分钟,取出晾3-4个小时。最后再用小火蒸20分钟即可。
蒸一次和蒸三次的红枣对比△
蒸好的红枣晾凉后可以装入密封罐里保存,每次吃的时候上蒸锅加热一下,去掉枣皮和枣核食用,每天吃三颗即可。

常吃红枣,健脾养血好处多
中医认为,红枣有健脾安神、养气补血的功效,常食有助于补益气血、滋养脾胃。 而现代医学研究发现,红枣中含有皂苷,可以促使紧张的神经得到放松,舒缓地放松神经、促进睡眠,经常吃有助于改善睡眠。

它还含有丰富的钾元素,有助于维持心肌律动。
注意事项
1、不宜一次吃太多:红枣吃太多会给肠胃增加负担,引起腹胀,不可一次大量食用。大枣每天食用不应超过3颗,小枣不超过5颗。
2、最好去皮食用:枣皮的膳食纤维很粗,对于脾胃不好的人、老年人、儿童来说,容易引起胃疼,最好去皮食用。

红枣健脾补血好处多
路老的三蒸红枣做法
口感香软,更好吸收
老年朋友们不妨试一试
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