武夷山特产(来武夷山旅游,带些什么特产比较好呢?)

武夷山特产
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    武夷山作为世界文化与自然遗产地,不仅有武夷山水一壶茶,还有很多的特色美食和武夷等着你!快来看看吧!
    购买特产请自己鉴别。其实有些超市包装上打着武夷山特产根本就不是什么特产,如绿豆糕就不是。
闽北语的大致分布
1
武夷茶
既然到了武夷山市,还是很有必要品尝当地的「武夷岩茶」。到了武夷山,才会发现这里处处有茶,很多商铺也是茶叶店。另外武夷山市也是红茶和乌龙茶的发源地。
武夷岩茶属于乌龙茶,只有在武夷山市的行政区域所产的茶叶才能叫做武夷岩茶,超出了武夷山市这个范围就不叫武夷岩茶了。其中在武夷山的三坑两涧的岩茶品质最好。
武夷红茶方面,桐木关的红茶品质最好。像正山小种、金骏眉都是很不错的红茶!
2
岚谷熏鹅
岚谷熏鹅在武夷山是一道桌面酒席必上的佳肴,在武夷山相当有名。在三姑度假区你也能常常看到岚谷熏鹅的店面噢!
3
朱子孝母饼
孝母饼是一道美味可口的名点,属于闽菜系。产自福建武夷山。古代朱熹为了孝敬母亲而手工制作的孝母饼。顾名思义,武夷山孝母饼是一款以孝敬老母亲,而特别制作的饼。随着时间的推移武夷山孝母饼不仅仅是一款只为孝敬母亲,还引申到对长辈的孝敬了。
4
yí jiě
夏历七月半左右的鬼节(中元节)时来旅游,可以吃当地最特色的「yí jiě」(目前还找不到普通话的对应词汇)。里面包豆沙、芝麻或者是腌菜,还有别的一些馅料在里面,吃起来比较Q,可以试试味道怎样哦。
5
清明粿
清明节出来旅游的游客可以吃吃清明粿,也是闽北比较有特色的食品。清明粿是由糯米和粳米制作而成的小吃。主要是用各种菜做的,是清明节供品。武夷山方言把清明果称作鼠曲粿,鼠曲粿是武夷山人精工细作而成的绝妙点心。
在清明前,采摘鲜嫩的鼠曲草捣烂,取用草汁和 入米浆,蒸熟,包上香菇、笋丝、肉丝、腌菜等制成的馅以制清明粿。
6
guǐ jiě
「guǐ jiě」进入普通话写作「粿仔」,粿仔是武夷山人都吃过的早餐小点,味美价廉还耐饿,闽北语话发音guǐ jiě,也有人称其为街头粿。
7
印糕子
印糕子,也就是用木制的印模印制米糕,是武夷山最具乡土特色的传统过年糕点。

每个城市的特产小吃都独具特色,那么你还知道哪些比较有特色的小吃或者是特产呢?
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作者|羽生櫂輝
文章由阿辉带你游武夷原创,未经许可,不可转载。

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